CASAMIGOS BLANCO TEQUILA 70cL

Casamigos répond à un cahier des charges exigeant. Les agaves Weber bleus sont âgés de 7 à 9 ans. Les cœurs (piñas) de la plante sont cuits pendant 72 heures dans des fours en pierre traditionnels. La fermentation dure 80 heures. Le mélange de levure est toujours le même pour assurer un goût constant. L'eau provient du puits de la distillerie. Le maître distillateur ne produit que des eaux de vie issues de l'agave. La tequila blanco repose 2 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Ce souci d'exigence permet d'obtenir une rare qualité. La limpidité brillante de Casamigos blanco (40 °C) s'impose à l'œil.